Cá lăng cho dù là nướng, hấp, nấu canh hay kho thì hương vị và vị ngọt của cá đều hoàn hảo. Hôm nay hãy cùng Beptunhat.or vào bếp tìm hiểu xem cá lăng làm món gì ngon, đơn giản, dễ làm nhé?
Cá lăng làm món gì ? Bật mí 10 món từ cá lăng ngon, đơn giản, dễ làm
1. Gỏi cá lăng
Món khai vị trong bữa tiệc có thể giúp kích thích vị giác và tăng ngon miệng cho món chính sau đó. Món gỏi cá lăng thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn!
Gỏi cá lăng có mùi thơm độc đáo. Thịt cá mềm ngọt quyện cùng rau mầm và vị chua chua ngọt ngọt là sự kết hợp hoàn hảo.
2. Lẩu cá lăng măng chua
Còn gì hạnh phúc hơn khi được cùng cả nhà thưởng thức món lẩu cá lăng măng chua nóng hổi đúng không nào?
Nước lẩu trong vắt có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua nhẹ cùng mùi thơm của cà chua. Khi ăn cá sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt của thịt mà không bị nhũn. Chấm cùng 1 chén nước mắm ớt làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Ăn lẩu với bún và rau thì tuyệt cú mèo!
Lẩu cá lăng măng chua
3. Cháo cá lăng
Cháo cá lăng không chỉ được các bà mẹ yêu thích như một món ăn bổ sung dinh dưỡng cho trẻ. Mà còn là món ăn được nhiều người yêu thích khi muốn thay đổi khẩu vị trong ngày nhàm chán.
Cháo cá có mùi thơm đặc trưng mà không tanh. Thịt cá mềm ngọt, hạt cháo nở đều, hương vị đậm đà chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn!
4. Bánh canh chả cá lăng
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị thì bánh canh chả cá lăng sẽ không làm bạn thất vọng.
Bánh canh có mùi thơm hấp dẫn cùng với sự kết hợp màu vàng – xanh đẹp mắt. Nước dùng vô cùng thanh mát, đậm đà kết hợp với độ dai của sợi bánh canh và chả cá mềm vừa phải, ăn vào sẽ nghiện ngay.
5. Canh chua cá lăng rau nhút
Canh chua cá lăng rau nhút là món ăn dân dã, quen thuộc trong gian bếp dân dã của những ngôi nhà Việt.
Vị chua của me, cay vừa phải của ớt tạo nên một món canh đậm đà. Ăn với đậu bắp, dọc mùng, ăn kèm rau sống giòn ngọt mát chấm nước mắm thì càng thêm hấp dẫn.
Canh chua cá lăng rau nhút
Xem thêm
Cá tầm làm món gì ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà?
Cá ngừ làm món gì ngon, đơn giản không nên bỏ lỡ
6. Cá lăng nướng sả nghệ
Cá lăng nướng sả nghệ nóng hổi thơm lừng, có màu vàng đẹp mắt và mùi sả thơm nồng. Giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, càng ngon hơn khi chấm với nước mắm me chua ngọt.
7. Cá lăng kho tiêu
Cá lăng kho tiêu là món ăn dân dã rất quen thuộc với các gia đình Việt.
Vị cay cay của tiêu và gừng cùng màu vàng đẹp mắt của nghệ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này. Cá dai, mềm và ngọt, thịt thấm đẫm vị mặn, bùi của các nguyên liệu. Món cá lăng kho tiêu này ăn với cơm nóng chắc chắn rất tốn cơm!
8. Cá lăng nướng riềng mẻ
Nguyên liệu rất vô cùng dễ kiếm, cách chế biến đơn giản là món ăn dân dã, hấp dẫn. Món cá lăng nướng riềng mẻ thịt mềm, dai thấm gia vị. Ăn kèm với rau sống, bánh tráng và cơm trắng, rất ngon và bổ dưỡng.
9. Cá lăng om chuối đậu
Món cá lăng om chuối đậu với nước dùng vàng óng, thơm mùi nghệ, tía tô sẽ khiến thực khách dễ nghiện. Thịt cá mềm ngọt, chuối đậu béo, đậm đà.
Thưởng thức với cơm hoặc bún đều tăng thêm độ ngon!
Cá lăng om chuối đậu
10. Canh chua cá bông điên điển
Canh chua cá lăng được xem là đặc sản miền Tây bởi hương vị độc đáo vốn có.
Món canh là sự hòa quyện giữa màu vàng của bông điên điển và màu xanh tươi mát của các loại rau. Bông điên điển ngọt thanh, thịt cá ngọt chấm nước mắm ngon tuyệt.
Cá lăng làm món gì? Trên đây là tổng hợp 10 món từ cá lăng thơm ngon, hấp dẫn mà lại siêu dễ chế biến. Chúc bạn thực hiện thành công ngay lần đầu tiên nhé!
