Cá trê làm món gì ngon? Cá trê là loại cá giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của chúng ta. Và khi chế biến thành các món ăn khác nhau, nó đã nhận được sự ủng hộ to lớn từ mọi người. Hôm nay, Beptunhat.or mang đến bạn 12 món ăn ngon từ cá trê. Giờ thì cùng vào bếp nhé!
Cá trê làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ăn ngon từ cá trê ai cũng mê
1. Cá trê chiên mắm gừng
Nếu bạn đang loay hoay tìm món mới lạ không kém phần hấp dẫn cho ngày cuối tuần. Thì đừng ngần ngại thử ngay món cá trê chiên mắm gừng đặc biệt này nhé.
Nghe tên thôi là đã muốn cầm đũa lên ăn rồi.
Cá trê giòn từ ngoài vào trong mà vẫn giữ được vị ngọt của thịt. Đừng quên mắm gừng cay.
Cá trê chiên mắm gừng
2. Cá trê nướng riềng mẻ
Là món ăn kết hợp giữa vị dai của thịt cá và mùi thơm nồng nàn của riềng kích thích ngũ quan. Cá nướng giữ được vị ngọt tự nhiên nên rất hợp với nước mắm chua ngọt, chuối xanh, khế. Đồng thời, riềng còn có tác dụng giải độc, cải thiện tuần hoàn máu, chống buồn nôn. Nên khi kết hợp với cá trê sẽ trở thành món ăn rất bổ dưỡng.
Cá trê nướng riềng mẻ
3. Lẩu cá trê
Lẩu cá trê đã không còn xa lạ và luôn là lựa chọn hàng đầu trong các buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Lẩu cá trê với nước lẩu đậm đà ăn kèm với các loại rau. Và đừng quên bún tươi và nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Tất cả đầy đủ để tạo nên sự ngọt ngào khó quên này.
Lẩu cá trê
4. Cá trê kho tiêu
Cá trê kho tiêu dân dã và gần gũi như tên gọi của nó. Cá trê kho tiêu thường với vị cay của tiêu, thịt cá mềm và beo béo trong nước sốt đậm đà. Dùng với cơm nóng, dưa leo xắt mỏng, hoặc rau luộc đều rất ngon.
Món ăn này được ưa chuộng bởi nhóm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tiêu giúp cải thiện hệ tiêu hóa, trị cảm cúm và ho, đánh tan mỡ thừa.
Cá trê kho tiêu
5. Cá trê kho nghệ
Nghệ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho dạ dày và đường ruột. Là thành phần rất hữu ích cho cơ thể con người như chất chống oxi hóa, chất kháng viêm. Vì vậy, để đáp ứng đủ dinh dưỡng cũng như kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn ngon.
Bạn sẽ không muốn bỏ qua món cá kho nghệ rất ngon này. Ai cũng khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của miếng thịt săn chắc, dai và nước sốt đậm đà.
Tất nhiên, nếu ăn với cơm trắng và thêm vài miếng ớt thì món cá sẽ càng thêm ngon và bạn sẽ càng thích thú hơn.
Cá trê kho nghệ
6. Canh chua cá trê
Món ngon từ cá trê còn phải kể đến món canh chua cá trê ngọt mát. Bát canh chua nóng bốc khói nghi ngút trên bàn ăn thì ai mà không thích? Thịt cá trê béo ngọt, kết hợp với vị chua của me, vị của nước mắm thật ngon. Các nguyên liệu trong canh không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, khó thở.
Canh chua cá trê
7. Cá trê kho tộ
Cá trê kho tộ lại là một món ăn đậm đà hương vị mà ai ăn cũng sẽ nhớ mãi. Cá trê được ninh nhừ đến từng thớ thịt, nước sốt béo ngậy ăn cùng cơm và ớt cay khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.
Món cá trê kho tộ ăn kèm với rau sống và vài lát dưa leo cũng dễ gây nghiện.
Cá trê kho tộ
8. Gỏi xoài cá trê
Nếu đã ngán các món cá truyền thống. Món xoài cá trê lạ miệng có thể giúp bạn thay đổi khẩu vị. Là món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan, với vị giòn của cá, vị chua của xoài. Vị cay ngọt của nước mắm ngon và mùi thơm bùi của đậu phộng rang béo bùi.
Nguyên liệu xoài giàu chất xơ hòa tan, giàu vitamin C. Giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ hấp thu sắt và canxi, tăng sản xuất tế bào máu và cải thiện tiêu hóa.
Gỏi xoài cá trê
9. Cá trê om chuối đậu
Chuối xanh là một loại thực phẩm rất ngon. Nhưng lại khó chế biến do có hương vị đặc trưng. Nhưng khi cá trê nấu chung lại tạo nên một vị ngon khó ai ngờ tới.
Cá trê om chuối đậu rất thích hợp cho những ngày đông se lạnh. Ấn tượng đầu tiên là màu vàng rất bắt mắt và mùi thơm của lá tía tô, ngò, lá lốt. Nhưng cũng đừng quên sự kết hợp giữa cá trê mềm ngọt tự nhiên với chuối và cà pháo giòn.
Dĩ nhiên, một món ăn đặc sắc như vậy cũng không thể thiếu sự xuất hiện của cơm trắng.
Cá trê om chuối đậu
10. Cá trê kho tương hột
Cá trê kho tương hột là món ăn rất dễ ăn, có vị mặn ngọt đặc trưng của nước kho và béo béo đặc trưng của tương hột, thịt cá mềm ngọt. Ngoài ra, nước tương trong món ăn này có tác dụng bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư vú và tuyến tiền liệt, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, hạ huyết áp.
Thực đơn được cả già trẻ ở mọi lứa tuổi ưa chuộng. Nên các bà nội trợ có thể thêm món này vào thực đơn hàng tuần.
Cá trê kho tương hột
Xem thêm
Cá tầm làm món gì ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà?
Cá lăng làm món gì ? Bật mí 10 món từ cá lăng ngon, đơn giản, dễ làm
Cá trê làm món gì ngon? Trên đây là ổng hợp 10 món ăn ngon từ cá trê ai cũng mê. Mong rằng với những gợi ý trên đây sẽ giúp bạn có thể thêm những món ăn bổ dưỡng từ cá trê vào thực đơn hàng ngày của gia đình.
